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Sopa de patata de Mònica

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¿Recetas de cocina en este blog?

Sí por dos motivos, las recetas de cocina son una parte esencial de la cultura de red anterior a internet. El otro motivo es más práctico, a mi me gusta cocinar y este es un lugar perfecto para tener mis recetas a mano para cuando las necesito.

No busques cocina de autor ni grandes florituras, son recetas sencillas y prácticas para mi propio uso y ahora el de todos.

 

Sopa de patat de Mónica

Una sopa increible por lo básica que es.

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1 kg de patatas
  • Mantequilla
  • Pimienta
  • Agua

Proceso paso a paso

  1. Corta la cebolla en trozos pequeños y sofríela con mantequilla en una cazuela.
  2. Rehoga el sofrito de cebolla con las patatas cortadas durante unos minutos.
  3. Añade agua hasta cubrir y déjalo hervir hasta que se hagan las patatas.
  4. Salpimentar con bastante pimienta.
  5. Pasar por la batidora y servir caliente.

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